Bong : tolv år som hemlig krogrecensent (Heftet)

Forfatter:

Forfatter:
Innbinding: Heftet
Utgivelsesår: 2010
Antall sider: 393
Forlag: Arriba förlag
Språk: Svensk
ISBN/EAN: 9789178940356
Kategori: Språk
Omtale Bong : tolv år som hemlig krogrecensent

Sydsvenskan började med krogrecensioner 1995 under signaturen Bong. Från starten och under tolv följande år var den hemlige krogrecensenten Stefan Stenudd. Här berättar han själv om den tiden och om krogar, mat och dryck i största allmänhet utifrån den professionelle kroggästens perspektiv, vilket skiljer sig betydligt från kockars och krögares syn.

Stefan Stenudd är författare, frilansjournalist och idéhistoriker. Innan han blev Bong recenserade han musik och teater på Dagens Nyheter. Förutom romaner har han bland annat skrivit en tolkning av den kinesiska klassikern Tao te ching, samt  om den fridsamma kampkonsten aikido, som han har tränat sedan början på 1970-talet.

Til toppen

Flere bøker av Stefan Stenudd: