Cod (Heftet)

a biography of the fish that changed the world

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Heftet
Utgivelsesår: 1999
Antall sider: 294
Forlag: Vigmostad & Bjørke AS
Språk: Engelsk
ISBN/EAN: 9780099268703
Kategori: Teknologi, transport og landbruk
Omtale Cod
Forfatteren forteller om torskefiskets betydning, spesielt den økonomiske, for verdenshistorien over en periode på ca. 1000 år. Han forteller om handelsmenn, politikere, forfattere, oppdagelsesreisende, kokker og fiskere; alle var de opptatt av torsken som objekt for sine interesser. Med oppskrifter, bibliografi og stikkordregister.

Til toppen

Flere bøker av Mark Kurlansky: