Food and Beverage Management (Innbundet)

For the hospitality, tourism and event industries


, , og

Forfatter: , , og
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2016
Antall sider: 402
Forlag: Goodfellow Publishers Limited
Språk: Engelsk
ISBN/EAN: 9781910158722
Omtale Food and Beverage Management
This fourth edition of the best selling textbook Food & Beverage Management has been updated and revised to take account of current trends within these industries

Til toppen

Flere bøker av John Cousins, David Foskett, David Graham og Amy Hollier: