Cocktails : 60 drinkar levererade av Sveriges säkraste bartender (Heftet)

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Heftet
Utgivelsesår: 2014
Antall sider: 144
Forlag: Bonnier Fakta
Språk: Svensk
ISBN/EAN: 9789174244533
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Cocktails : 60 drinkar levererade av Sveriges säkraste bartender



Nu i lågprisutgåva!

Undrar du också hur proffsen får drinkarna att inte bara se fantastiska ut, utan också smaka underbart? Efter mer än femton år i branschen vet Jimmy Dymott att det bara är hårt arbete och bra råvaror som gäller.

Här har Jimmy valt ut 60 drinkar, allt från klassiker som till exempel Old fashioned, Gin fizz, Margarita och Tequila sunrise, till egna skapelser som Juicy fruit och Raspberry fudge. Han delar också med sig av sin kunskap om drinkarnas ursprung, om vilka redskap du behöver, om isens betydelse och så ger han oss förstås glimtar från sin egen långa karriär som bartender.

För den som vill göra cocktails från grunden finns här också recept på olika mixers som t.ex. citron-, lime- och apelsincordials, grenadine och hallonsocker. Och om du skulle vilja prova att skapa en alldeles egen drink får du veta hur ett proffs tänker som en bra utgångspunkt för egna experiment.

Ur innehållet:

Bartendersnack – allt du behöver veta för att komma igång
Drinkmenyn - en bartenders cv
Speakeasys – från lönnkrog till inneställe
Klassiker
Is – det bästa och snyggaste sättet att kyla en drink
Sours
Sprit – grunden till en perfekt cocktail
Fizz
Inspiration – klassiska drinkböcker och förebilder
Flip och egg nog-drinkar
Verktyg och glas – tillbehören som gör drinken
Att variera en dry martini
Inga genvägar – smaken hänger på råvaran
Champagnedrinkar och cobblers
Skapa en ny drink
Punch


Til toppen