Den hemmelige kokken (Heftet)

noen har jukset med maten din

Serie: Spartacus pocket 

Forfatter:

, Jan-Tore Egge (Oversetter)

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Heftet
Utgivelsesår: 2009
Antall sider: 258
Forlag: Spartacus
Språk: Bokmål
Originaltittel: Den hemlige kocken
Oversatt av: Egge, Jan-Tore
Serie: Spartacus pocket
ISBN/EAN: 9788243005136
Kategori: Mat og drikke
Omtale Den hemmelige kokken
Hva innholder egentlig maten vår? Enkelte produkter kan inneholde opp til 70 ingredienser, gjerne skjult bak betegnelser som E412. Boken tar for seg bruken av tilsetningsstoffer i matvareindustrien. Boken inneholder innkjøpsguide, sesongkalender for frukt og grønt samt en guide til hvor i Norge man kan kjøpe naturlige varer, og oversikt over ufarlige og mer risikable E-stoffer. Har litteraturliste og register.

Til toppen

Flere bøker av Mats-Eric Nilsson:

Bøker i serien