Fiskekokeboka (Innbundet)

Forfatter:

og , Ingvar Eriksson (Illustratør)

Legg i ønskeliste

Forfatter: og
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2012
Illustratør: Eriksson, Ingvar
Forlag: Forlaget Press
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788275474832
Kategori: Mat og drikke
Omtale Fiskekokeboka
Fisk og sjømat er naturens gave til hverdagskokken: Godt, sunt og velsmakende – men også utrolig enkelt og raskt å tilberede. Likevel går mange rundt og tror at fisk er vanskelig å lage. I denne boka inviterer mesterkokkene Tom Victor Gausdal og Stian Floer oss med hjem til seg, for å vise at fisk og sjømat er verdens beste hverdagsmat. De lærer oss de beste teknikkene, forklarer om alle de gode råvarene i fiskedisken, og gir tips om tilberedningsmåter, lure knep, smaker og tilbehør til fiskestykket ditt.

I Fiskekokeboka finner du kokkenes egne favorittoppskrifter side om side med alle de velkjente klassikerne – fra seibiff og fiskekaker til røkt kolje og Bergensk fiskesuppe. 

Til toppen

Flere bøker av Tom Victor Gausdal og Stian Floer:

Du vil kanskje også like