Gastronomisk kalender 2015. Till bords i paradiset : mat och trädgård (Innbundet)

Serie: Gastronomiska akademins årsbok 2015

Legg i ønskeliste

Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2014
Antall sider: 216
Forlag: Carlsson
Språk: Svensk
Serie: Gastronomiska akademins årsbok
Serienummer: 2015
ISBN/EAN: 9789173316682
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Gastronomisk kalender 2015. Till bords i paradiset : mat och trädgård
Kung Carl Gustaf vill ha grönsakerna väl kokta, medan Jan-Öjvind Swahn gärna odlar humle. Martin Ingvar ger receptet på sin hemliga tomatsås och Karsten Thurfjell berättar om vingårdarna som blivit världsarv. Karin Johannisson reder ut Adam och Evas vegetarianism och Niklas Rådström förklara de bibliska matreglerna. Gunilla Englund klargör kolonilotternas historia och Christina Fjellström redogör för vårt favoriserade utomhusätande. Magdalena Ribbing förmedlar etikett för bersån. Jens Linder plockar ätbara blommor och Årets Kock Filip Fastén ger sina bästa recept för den godaste middagen.

Därutöver finns en lång rad texter av fler ledamöter i Gastronomiska Akademien och utomstående, alla av hög klass med läckert innehåll.

Til toppen