Glass : hemgjord glass, ice pop, paletas, glasstårta, strössel och maräng (Innbundet)

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2016
Antall sider: 155
Forlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Språk: Svensk
ISBN/EAN: 9789127148840
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Glass : hemgjord glass, ice pop, paletas, glasstårta, strössel och maräng

"För dig som älskar glass är detta en himmelsk guide!"
Allt om Vin


Uppskattade Glass, som först gavs ut 2012, är en fullmatad bok med cirka 170 recept på alla tänkbara sorters glass allt från glassmaskinsglass, sorbeter, granitéer, parfaiter, semifreddos, pinnglass, glasstårtor och yoghurtglass till ägg- och mjölkfria glassar med bland annat havremjölk som bas. Dessutom finns recept på goda glasstillbehör som maränger, såser, strössel, sylt och flarn.

Glass gavs första gången ut 2012 och finns nu äntligen i ett nytryck.


Elisabeth Johansson är kock, konditor och kokboksförfattare. Hon är flitigt anlitad av flera mattidningar och har skrivit en rad kokböcker.

Boken är fotad av Anna Kern.

Til toppen