I historiens gryte (Heftet)

et essay med oppskrifter

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Heftet
Utgivelsesår: 2006
Antall sider: 160
Forlag: Emilia Press A/S
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788274191129
Kategori: Mat og drikke
Omtale: I historiens gryte
Forfatteren tar leseren med på en reise gjennom kokekunstens historie, med innsikt fra arkeologi og antropologi, og med legender og riter knyttet til mat helt fra førhistorisk tid og fra eksotiske strøk. Men også fra nær fortid fra Bretagne, der forfatteren vokste opp, til møtet med femtiårenes norske matfat. Med forfatterens egenkomponerte og klassiske oppskrifter. Med oppskriftsregister og litteraturliste.

Til toppen

Flere bøker av Nicole Macé: