Lakrits : godis, bakverk, desserter, mat & dryck (Innbundet)

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2013
Antall sider: 144
Forlag: Bonnier Fakta
Språk: Svensk
ISBN/EAN: 9789174242515
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Lakrits : godis, bakverk, desserter, mat & dryck

Sött, salt och allt däremellan!



Unik bok om lakrits!

Äntligen kommer den heltäckande receptboken om lakrits. Omkring 60 spännande, fint smakbalanserade recept på alltifrån lakritsfudge och saltlakritsglass, till lakritstoscakaka, lakritsmarinerat lamm och lakritslikör. Recept som visar att det inte finns några gränser för hur man kan använda denna trendiga och hälsobringande råvara i sötsaker och mat.

Boken innehåller till största delen recept, men även en hel del fakta om världens godaste rot och det som kan utvinnas ur den – rålakrits, lakritsgranulat, lakritspulver, saltlakrits och salmiak. Det är intressant läsning som visar att lakrits inte bara smakar gott – den gör gott också!

Bakom boken står den erkända konditorn, kocken och lakritsdrottningen Elisabeth Johansson. Hon är en flitig och erfaren receptmakare och kokboksförfattare som har skrivit över 10 kokböcker, varav den senaste är praktverket Choklad.


"Lakritsbonanza

Drottningen av desserter, konditorn och kocken Elisabeth Johansson, har nu kommit med den perfekta boken för alla lakritsälskare. Lakrits innehåller vackra bilder och inspirerande recept på alltifrån lakritskarameller till ankbröst med lakritsglaze."

Sköna Hem


Til toppen