I Hagdahls smak (Innbundet)

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2009
Antall sider: 192
Forlag: Carlsson
Språk: Svensk
ISBN/EAN: 9789173312219
Kategori: Kulturhistorie og Biografier og memoarer
Omtale: I Hagdahls smak
I denna volym, utgiven i samarbete med Hagdahlsakademien i Linköping, möter vi den store matkännaren Hagdahl utifrån dagens perspektiv. Av många betraktas han som det svenska kökets främsta namn. Men Hagdahl var inte bara matkännare, han drev ett mönsterjordbruk och arbetade som fattigläkare i Stockholm. Men det är för sin mer än 1000 sidor omfångsrika bok han blivit legendarisk. Boken är illustrerad.

Til toppen