Jærsk kokebok (Innbundet)

tradisjonar og oppskrifter frå fire generasjonar

Forfatter:

Ingeborg Skrudland (Illustratør)

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2013
Antall sider: 252
Illustratør: Skrudland, Ingeborg
Forlag: Jæren forl.
Språk: Nynorsk
ISBN/EAN: 9788299913850
Kategori: Mat og drikke
Omtale Jærsk kokebok
Jærsk kokebok av Kjell Arild Pollestad
Dette er ei kokebok som fortel om tradisjonar og oppskrifter frå Jæren, sjølve matfatet i Norge. Kjell Arild Pollestad er sjølv ein habil kokk, og kjem frå ein familie der måltidet alltid har vore ein viktig del av livet. Derfor er Jærsk kokebok bygd rundt matradisjonane som oldemor, mormor og mor til Kjell Arild Pollestad har lært han, forutan det han sjølv har lært. I boka vil ein finne rundt 220 oppskrifter på Jærsk tradisjonsmat, og gilde historier knytta til både oppskriftene og måltida.

Til toppen