Sopper (Heftet)

du kan spise

Forfatter:

Lars Nygaard (Oversetter)

Forfatter:
Innbinding: Heftet
Utgivelsesår: 2018
Antall sider: 157
Forlag: Bonnier Publications International
Språk: Bokmål
Originaltittel: Svampe - du kan spise
Oversatt av: Nygaard, Lars
ISBN/EAN: 9788253538174
Kategori: Flora
Omtale Sopper
SOPPER - DU KAN SPISE er en bok om de beste nordiske matsoppene. Boken presenterer omkring 40 lett gjenkjennelige soppgrupper, med en overflod av bilder og illustrasjoner. Uspiselige dobbeltgjengere vises sammen med matsoppene, slik at artene lett kan sammenlignes. Det er
dessuten massevis av tips til plukking og tilberedning av soppene.
Jens H. Petersen har undervist om sopp ved Aarhus Universitet. Han har skrevet og illustrert tallrike bøker om sopp som er anerkjent over hele verden.

Til toppen