Sushi og vin (Innbundet)
rågodt fra Alex Sushi
Forfatter:
| Forfatter: | Geir Salvesen |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2012 |
| Antall sider: | 189 |
| Illustratør: | Bundt, Nancy |
| Forlag: | Aschehoug |
| Språk: | Bokmål |
| ISBN/EAN: | 9788203390463 |
| Kategori: | Mat og drikke |
Omtale Sushi og vin
Oslorestauranten Alex Sushi har flere ganger blitt kåret til en av de beste sushirestauranten utenfor Japan. Mannen bak navnet er den filippinske Sushikokken Alex Cabiao, han står for oppskriftene i boken. Vinekspert Geir Salvesen stiller med vinenen sammen med kunnskapene om hva som fungerer sammen. Salvesen er Aftenpostens vinskribent. Han har skrevet mange bøker om vin og vin til mat, noen av dem berømmet med internasjonale priser.
Dette er boken til deg som er blitt revet med av sushi-bølgen som skyller over landet. I "Sushi og vin. Rågodt fra Alex Sushi" møter japanske spesialiteter den vestlige mat- og vinkulturen, og sammen blir det noe nytt og enda bedre.
Vi får de beste sushi-oppskriftene og de beste vintipsene!
Vinner av Gourmand Wine books 2012
