Omtale Varning för mat : om hur något så livsviktigt har blivit livsfarligt
Sockerfritt, fettfritt, glutenfritt, laktosfritt, fritt från animaliskt, fritt från tillsatser, fritt från soja, fritt från kolhydrater, fritt från mat?

Vårt förhållande till mat avslöjar mycket om oss själva och vår tid. I Varning för mat samlas matskribenter, journalister, forskare och experter för att reda ut hur mat gick från att vara något livsnödvändigt till att betraktas som något potentiellt livsfarligt.

Varför äter somliga bara rå mat? Är måltidens gemenskap hotad när alla runt bordet följer sin egen diet? Vad säger dieten om din sociala status? Hur kan föräldrar undvika att sprida sin mat-oro till barnen? Vilken roll spelar medierna, matlarmen och filterbubblorna för vår syn på mat? Kan vi lita på forskningen?

Medverkande skribenter: Jenny Jewert (red.), Amina Manzoor, Carl Cederström, Claude Fischler, Daniel Rydén, Ebbe Schön, Emanuel Karlsten, Emma Frans, Jenny Damberg, Jonas Engman, Katrine Marçal, Pelle Pelters, Po Tidholm, Sara Ask, Ulf Karl, Olov Nilsson.

Til toppen

Flere bøker av Jenny Jewert, Jenny Jewert, Sara Ask, Anna Blomberg, Carl Cederström, Jenny Damberg, Jonas Engman, Claude Fischler, Emma Frans, Emanuel Karlsten, Amina Manzoor, Katrine Marçal, Ulf Karl Olov Nilsson, Pelle Pelters, Daniel Rydén, Ebbe Schön og Po Tidholm: