Vinboka (Innbundet)

for deg som vil lære om vin og andre drikkevarer

Forfatter:

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2005
Antall sider: 208
Forlag: Yrkeslitteratur
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788258405310
Omtale Vinboka
Dette er en enkel og lettfattelig bok med grunnleggende kunnskap om vin og andre drikkevarer. Den første delen av boken handler om vin, med kapitler om vinens historie, om forskjellige druer, om vinproduserende land og de viktigste vinene derfra, og om hvordan man lager vin, fruktvin og musserende vin. Den andre delen tar for seg sterkvin, brennevin, øl og alkoholfrie drikkevarer. Den tredje delen forteller om baren og om miksing av drinker. I den fjerde delen ser vi på alkohollovgivning og på alkoholens bakside: alkoholmisbruk og skader av alkohol. Den femte og siste delen inneholder en omfattende ordliste og faguttrykk.

Til toppen