David Perlmutter er en prisbelønnet lege og hjerneforsker ved University of Miami School of Medicine. Han er mye fremme i media og har skrevet flere populærvitenskapelige bøker, som The Better Brain Book, Power Up Your Brain og Grain Brain, som har solgt nærmere én million eksemplarer i USA og blitt oversatt til 26 språk. Sunn tarm – klart hode er Perlmutters første bok på norsk.